Le plus utilisé , le sucre de betterave cristallisé n°2 proposé sous différentes formes:
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Le sucre semoule, obtenu tout simplement par le tamisage du sucre cristallisé. Conditionnement:
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Le sucre raffiné réputé pour sa blancheur, très utile pour les dernières couches par exemple les dragées, les calissons ou les médicaments. Conditionnement:
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Divers autres sucres pour des besoins très spécifiques. Nous consulter. |
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Le sucre glace, obtenu par le broyage du sucre cristallisé, se retrouve utilisé dans de nombreuses recettes et aime, dans notre région lyonnaise, être saupoudré sur les bugnes ou gaufres. Conditionnement:
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Le sucre Grains, toujours travaillé avec le sucre cristallisé est obtenu par moulage à très haute pression, puis concassé. Conditionnement:
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De plus en plus apprécié dans différentes fabrications , nous proposons à la vente, le sucre de canne, Roux ou blanc, Conditionnement:
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Le sucre certifié « agriculture biologique » et/ou « commerce équitable » encore discret et promis à un bel avenir.
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